El curso de Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante permite adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante
0,00€
Familia Profesional
Hostelería y Turismo
Dirigido a
Trabajadores y Autónomos
Subvención
100%
Información del curso Conducción Económica y Ecológica
Objetivos
- Conocer los distintos procesos administrativos.
- Aprender la contabilidad asociada a la restauración.
- Gestionar cuentas de clientes.
- Manejo de programas específicos de restauración.
Para qué te prepara y Salidas Profesionales
El curso de Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante te prepara para iniciar o mejorar los procesos de tu negocio, o en caso de ser asalariado te permite adquirir los conocimientos para poder adquirir mayores responsabilidades. Al tiempo, te muestra como aprovechar un software específico para el sector de la restauración.
Titulación
Al finalizar el curso, obtendrá un diploma acreditativo expedido por nuestro centro de formación avalado por Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social y el Servicio de Empleo Estatal (SEPE).
Temario del curso Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante
Unidad Temática 1
PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN
- Proceso de facturación.
- Gestión y control.
- Registros contables.
- Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
Unidad Temática 2
GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES
- Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
Unidad Temática 3
ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN
- Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
- Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
- Definición y clases de costes.
- Cálculo de costes de materias primas.
- Aplicación de métodos de control de consumo.
- Cálculo y estudio del punto muerto.
- Umbral de rentabilidad.
Unidad Temática 4
PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN
- Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
